「ニューベイブ谷町本店」三右衛門 リブロース230g

大阪メトロの堺筋本町駅の南東側にある「ニューベイブ谷町本店」でランチ。ネットで予約出来たので予約して行きました。12:00の予約時間に行くと満席でした。豚の銘柄が張り出しできましたが、特徴が分からず店員さんに聞いて、融点が低く飲める脂が特徴の三右衛門 リブロース230gを注文、20分くらいで到着しました。

見事な肉質で見た目も良く、揚げ方も均等で衣の付き方も良く、脂は感じるもののくどさは感じませんでした。ただ肝心の肉質は今まで食べた銘柄の豚より若干落ちる感じがしました。確認不足であとで知りましたが、食べログの予約代(席のチャージ料)がかかるとは知りませんでした…¥4300+110(予約代)

大阪府大阪市中央区内本町2-3-8 ダイヤパレスビル 1F