「つけ麺青木」牛醤油つけ麺

大雨の中、阪急神戸線の武庫之荘駅から南方にちょっと行ったところにある、普通のラーメンがない「つけ麺青木」でランチしました。12時過ぎの到着で、1組の待ちがいて5分程で中に入れ、食券を購入し、豚か牛の選択となり、牛醤油つけ麺、牛スジ肉追加トッピングにして、麺は大盛りにしました。その後10分強で着丼しました。つけ麺なので少なくとも9分は時間がかかるみたいですね。

まず麺が素晴らしいですね。コシがあって美味しい。つけ汁も牛脂の旨味がでてて、もうちょっと醤油は薄いほうが好きだけど、十分に美味しい。これまでつけ麺よりラーメン派だったけど、つけ麺もいいと感じました。それと石鍋で、最初は熱すぎるくらいだけど、最後まで熱く美味しさ持続でした。〆のご飯もついていて、残ったスジ肉とともにいただきました。いやー今まで食べた中で一番のつけ麺だったかも。¥1000+250でした。接客や雰囲気もよくいいお店でした。

兵庫県尼崎市南武庫之荘4-19-13