「みくま飯店」大盛り焼きそば

大分県日田市にあり、日田駅の南西側にいったところにある「みくま飯店」でランチ。開店時間の11時ちょっと前に到着しましたが、店前にある紙にはすでに9組記入してあり、名前と注文の大盛り焼きそばを書きました。開店時間となり、8組までは1巡目に入れましたが入れず、店の通り隔てた待合室みたいなところに入って待ちました。部屋にはエアコンはあるもの涼しくなく、待ち人が増えるにつれて外よりも暑いくらいになりました。20分強で呼ばれ着席し、すぐに熱いスープが到着しました。そこから焼きそばを作り始め、10分弱で到着しました。効率は悪いものの出来立てを食べられることと、焼きそばにできる頃にスープの熱さがちょうどいい塩梅になっていました。

焼きそば、これまでで食べたなかで一番といっていい美味しさでした。そばが短くカットされて、焦げない程度に固いそばと柔らかめのそばの食感がよく、最後はもやしばっかりということはなく、途中に飲むスープもいい口直しになり、最後まで美味しく食べられました。¥1100

大分県日田市隈1-5-21