「麺スタイル谷本家」焼帆立と赤玉子の塩

大阪メトロの御堂筋線・中央線の本町駅の南側すぐの心斎橋筋商店街にある「麺スタイル谷本家」でランチ。11:25頃の到着で、店外で食券を購入して店内に入ると、1Fは2席空いていました。食券はコード決済などにも対応しているもので、焼帆立と赤玉子の塩を購入しました。5分くらいで到着しました。足元に荷物をかけるフックがありましたが、コートをかけるスペースはなく、椅子も固定式でちょっと食べにくかったです。

スープを一口するとすごく濃いなと思い、旨味が強く、不自然な濃さに感じられました。麺は太めでちょっともちもちしていました。鶏チャーシュー、鶏むね肉、豚チャーシュー、メンマ、焼帆立、玉子が入っていて、鶏チャーシューの上に柚子がのってました。味はとにかくスープの濃さが勝り、豚チャーシューは炙ってある分多少肉を感じましたが、玉子と帆立はスープに負けて美味しさが感じられませんでした。¥1500

大阪府大阪市中央区久太郎町3-5-4