「自家製麺 麺や ひなた 塚口店」濃口醤油らーめん(味玉付き)とチャーシュー丼セット

阪急神戸線塚口駅の南側にある「自家製麺 麺や ひなた 塚口店」でランチ。11:50頃の到着で、すでに店内には3組いましたがすぐに入れました。醤油にこだわりがあるようで、濃口醤油らーめん(味玉付き)とチャーシュー丼セットを注文。10分くらいで到着しました。

スープを飲むと旨って感じました。麺も細麺で美味しく感じました。醤油がくどくなくていいと思ってたのですが、食べていくうちになんか物足りなく感じてしまいました。チャーシューも美味しい感じもするのですが味付けは薄めで物足りない感じでした(テーブルにあったスパイスもかけてみましたがあまり変わらず…)。味玉はすぐ食べるとスープに馴染んでなくて中は冷たかったのですが、スープに馴染ませると、味付けも程よくされていてこれはしっかり味を感じました。チャーシュー丼はご飯がいまひとつで、チャーシューも一緒で物足りなさは払拭されませんでした。醤油ラーメンは濃いとくどいし、バランスが難しそうですね。¥1100+400

兵庫県尼崎市南塚口町2-28-12 プルーズ塚口 1F